美味佳肴，烤箱里的香烤里脊！
摘要：烤箱里的香烤里脊是一道美味佳肴，以鲜嫩多汁的猪肉为主料，搭配多种香料和蔬菜，烤制出的红亮色泽，香气四溢，口感细腻，让人垂涎三尺。
1、选料与配料
烤箱里的香烤里脊所需的主要材料是猪里脊肉，它瘦肉多汁，又易消化吸收，是非常适合烤制的食材。配料是非常关键的，会直接影响到香味和口感。基本上可以选用洋葱、大葱、胡萝卜等几种蔬菜，再添加黑胡椒、孜然、辣椒等多种香料，这样既可以起到调味的作用，也可以增加烤制后的口感和营养。
接下来，将猪里脊肉和蔬菜切成合适的大小，加入适量的香料腌制15-30分钟左右，让其吸收更多的味道。
2、烤制要点
要想烤出鲜嫩多汁的香烤里脊，烤制的要点非常重要。首先，需要将烤箱预热至180度左右，对烤箱的温度和时间进行严格控制。烤制过程中需要不断地将腌制汁涂抹到肉上，保证肉质鲜美，不干燥。其次，在烤制之前，需要在烤盘上抹一层橄榄油，防止肉贴在烤盘上而糊掉。
一般来说，烤制时间大概在30分钟左右，烤好后需要等待一段时间，让其冷却一下，这样可以避免过早切割肉时肉汁流失，影响口感。