超级美味的薯塔烤箱版做法详解

摘要：本文将详细介绍如何制作超级美味的薯塔烤箱版，从食材的准备到做法的步骤，一步一步地为读者展示。首先，将介绍薯塔烤箱版的概述及做法需注意的问题，接着将介绍如何准备所需材料，然后将深入阐述如何制作薯塔饼皮和馅料，最后将为读者提供一些小技巧和注意事项。

1、薯塔烤箱版概述及制作注意事项

薯塔烤箱版是一款口感香脆，外皮松软，内馅丰富的美食。需要准备好材料后，将材料混合后制作出饼皮和馅料，然后将馅料放入饼皮中再进行烘焙即可。但需要注意的是，在制作饼皮时，面粉和土豆泥的比例要适当，还要注意将饼皮做薄做大。在制作馅料时，我们可以根据个人口味添加各种食材，但需要将其切小丁以便于放入饼皮中。

制作薯塔烤箱版的材料主要有：中筋面粉、土豆、起司、培根、洋葱等。需要将材料先剁碎或切成小丁，以便于混合并放入饼皮中。

2、如何准备所需材料

薯塔烤箱版的制作需要的材料如下：

中筋面粉 150g

土豆 2个（中号）

葱花 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

起司 50g

培根 50g

洋葱 1个（小号）

生菜 适量

面包渣或面包糠 适量

橄榄油 适量

牛奶 适量

鸡蛋 适量

3、制作薯塔饼皮和馅料的详细步骤

制作薯塔烤箱版的步骤如下：

制作饼皮

1、首先将土豆削皮洗净切成小块，然后放入锅中，加入适量的水和盐，用中火煮熟至软烂。待土豆煮好后，捞出土豆和面粉混合成均匀的土豆泥。

2、将土豆泥倒入面粉中搅拌均匀，然后加入适量的牛奶、鸡蛋，在一边搅拌的同时，一边加入面粉。搅拌至面糊成型且没有面团状块状。

3、将混合好的面糊放在案板上，揉成光滑表面，分成若干份适量小的面团，每个面团都揉成圆形，并在表面撒上面包渣或面包糠。

4、用擀面杖将每个面团擀成大约0.5至1cm厚的饼皮，直径至少达到10-12厘米左右，同时也可根据自己需要选择大小。

5、将橄榄油刷在饼皮上，然后放入烤箱中，以180度的温度烤10-15分钟，直至饼皮烤至金黄色即可。

制作馅料

1、先将洋葱和培根切成小的丁状。

2、在锅中用中火加热，加入洋葱丁和培根，煮炒2-3分钟，直至变色。

3、将馅料调入薯泥中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。当然，如果你喜欢咸一些，也可以加入适量的腌制海苔碎，但需适量控制其用量。

4、小技巧和注意事项

1、当饼皮在烤箱里烤的时候，可以将棉布敷在其上，这样能够保持饼皮烤后非常松软。如果饼皮烤得稍微有些硬，可以在饼皮上轻轻敲打一下，这样能够使饼皮松软起来。

2、在制作饼皮时，要趁热时将其塑形、卷曲，这样会使薯塔饼皮的形状更好看更具可塑性。

3、制作馅料时，可以根据自己的口味随时进行修改，选择添加自己喜欢的馅料或增加辣度等等。

总结：

通过本文介绍，我们能够明确薯塔烤箱版的制作步骤，以及准备所需的材料。从饼皮和馅料的制作，我们能够在制作过程中体现出自己的创意，并根据自己的口谕进行调整。我们相信只要认真阅读并照着步骤去制作，你也会成功地制作出超级美味的薯塔烤箱版。