烤箱的三层,烤箱35L可以同时烤三层吗
1、烤箱35L可以同时烤三层吗
同时烤三层蛋挞的话一般是不行的。
需要注意的是：
1、看你家的烤箱是多大，我家的40L同时烤过两层，只不过要烤一半时间上下换一下，不然受热不均，如果20L的话，还是建议一层一层的来吧，不然很容易受热不均，烤不熟。
2、家用烤箱的加热管一般是上下分布，且内部空间一个烤盘放满一层，没办法并排放入两个烤盘，而只能一上一下放两层。那么如果放两盘同时烤，结果下层烤盘里制品底熟，上层烤盘里制品表面有变色，但都属于半生不熟。
所以如果您时间上充裕的话还是一层一层的烤吧，这样不但蛋挞能烤熟，味道和口感上也会好吃很多，不用担心有没有烤熟的问题！而且蛋挞烤制时间也不长，20分钟左右就好啦！
使用烤箱的注意事项
1.烤箱温度：每一台烤箱的性能不一样，文中所提到的烤箱温度和时间仅供参考！即使是同一型号的烤箱都会有些偏差。所以在烘烤过程中，要根据自己的烤箱温度来调节。比如，配方中烘烤时间是180°C15分钟，您的成品出来却烤糊了，那么下次就要记得把烤箱温度调至175°C或者更低。
2.烤箱预热：烤箱达到需要的温度需要一丁的时间，为了防止食物受热不均，影响质量，在烘烤前需要把烤箱预热一段时间(6-10分钟)，让烤箱达到预设温度。即看到发热管由红色转为褐色，表明此时烤箱预热完成，才可以把材料放入烤箱中。
3.烤箱容量：最好选择容量大一点的烤箱，如果烤箱体力太小，可选择的空间就较小，容易出现受热不均匀的现象。
4.烤箱位置选择：烘烤薄的饼干或面包、蛋糕，可以把烤盘放在上层，因为比较薄的点心如果放在中间，容易造成底部先烤焦，而表面仍未上色及烤熟。
烤普通厚度的大蛋糕、小蛋糕、面包等，通常放在中层，让上下火都能均匀的烤到。
一般35L的烤箱是不可以同时烤三层的，容易受热不均匀。
烤箱使用的时候一定要预热。如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，此时加热管全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，影响品质。注意观察加热管的情况，当加热管由红色转为黑色的时候，就表示预热好了。
理论上说，功率越大，体积越小的烤箱预热越快。一般预热需要5-10分钟。那些不能实现上下管分别调节温度的家用烤箱在遇到要求上下管温度不一样的配方时，例如“烤箱中层，上管180度，下管200度”，我们可以取它的平均值加热，并把烤盘放在靠下一层。
烤箱使用的注意事项具体如下：
1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁，先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去尘埃。然后空炉高温烤一阵子，可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热，等冷却后再用清水擦洗一遍炉内壁。
2、清洁后就可以正常使用电烤箱了，烘烤食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不要空烤太久，可能会影响烤箱的使用寿命。
3、正在加热中的电烤箱应避免烫伤，除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。
2、烤箱上层和下层的温度一样吗?使用时应注意什么?
中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
注意：中高档的产品至少应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。此外，烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点。
箱烤出来的食物，不会含有致癌物三四苯丙吡，这种致癌物只有在燃烧的过程中才会产生。烤箱是利用电阻丝产生的高温对食物进行烘焙，没有燃烧的过程，所以不会有致癌物的产生。
不过赵老师坦言，没有致癌物并不代表烤箱烤出来的食物就是绝对安全的，因为一般家里使用烤箱烤肉类，都会将肉先煨一下，或者不断往上面涂抹酱料，这里面都含有味精的成分。烤箱烤制的过程中，肉类蛋白质和味精都会产生变性，变性后产生的物质对人体也有害处。
“所谓变性，就是烤煳了，烤焦了。很多人喜欢这种烧焦的口感，但经常食用变性蛋白质对人体是很有害处的。”因此赵老师建议大伙儿，可以用烤箱烤肉来吃，不过不要经常吃，烤的时候也应该注意，尽量避免烤煳的情况。
来源：人民网-烤箱烤食物会致癌？专家称不会致癌但应少烤
来源：百度百科-烤箱
中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
注意：中高档的产品至少应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。此外，烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点。
选购烤箱技巧
1、不能太小
迷尔型小烤箱没有温度恒定的功能，时间越长温度就会越高，10L左右的小烤箱只适合做短时间的烤制烹饪，比如说烤个玉米、热狗之类的。
2、根据人数定大小
家庭人数的多少，是烤箱容量选择的重要参考。三四口之家，选择33L左右的烤箱就够了。通常来说，33L以上的烤箱功能也会比较全面。
容量大的烤箱，温度更加稳定，发热管离食物也有一定的距离，烤出来的“水平”可能更稳定。因此，只要家中收纳空间允许，使用烤箱频繁比较高的话，应该选择33L以上的烤箱。
3、火力控制
火力控制是另一个最好要有的功能。烤箱一般都有上加热、下加热和上下加热三种选择。不过，不同品牌不同款式的烤箱在工作时温度会有不同。
例如机械式烤箱，在时间和温度的调节方面就比较难把握。而一些电子控制的烤箱，时间与温度可以精准控制，这对于烘焙爱好者来说就比较方便了。
4、恒温功能
购买烤箱，首选有恒温功能的。家用烤箱，一般可以在30~250摄氏度之间的温度范围自主调节温度。有些烤箱就算调到了30摄氏度，温度也不会上升，烤箱可以用来发酵。
来源：百度百科-烤箱
来源：人民网-如何选购第一个烤箱？第一守则：不能太小
温度不一样的，根据需要选择位置。
一般家用小烤箱温度都不会太准，需要根据情况调整烤盘上下位置或者上下火温度。
举例我烤饼干，理想状态下，放在中间层，上下火同样温度就可以。
但我家烤箱上火温度偏低，
那么我可以烤盘仍然放在中间层，调高上火温度；
或者烤盘向上移一层，上下火温度不变。
这样解释可以不？
3、家中烤箱共3层,烤箱中上层是哪一层呢?
第二层。烤箱第一层叫上层，第二层叫中上层，第三层叫下层。
4、烤箱上中下层有什么区别
电烤箱比较高档的烤箱才会分为三层，分别分为近上火，中火， 近下火，这个分为三层主要是为了满足不同烘焙食物、对温度要求的蛋糕面包，如果食谱中没有说明要求上火还是下火，就用中火，有些烤箱还可以单独调节上下火温度的。
因为每个厂家做的烤箱都是不一样的，配方里说是放在中层烤，一般是无法调整上下火的烤箱，因为上火和下火都是一个温度，为了保证受热均匀，所以才说放在中层。这种烤箱大多也只是家庭用。 如果是商业用，是可以调节上下火的，这样就无所谓哪在哪一层了，只用逐个火力进行调节就行了。 扩
这个要看烤箱的内部构造了，有的烤箱只设置了3层搁架，那么由上到下就分别是上层，中层，下层。有的烤箱设置了5层阁架，那么由上到下就是上层，中上层，中层，中下层，下层。
5、烤箱一般都都是三层,但是三层的功效和用途不一样吗?
中高档的产品至少应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。
凯仁KR-45RCLF-TS 45L烤箱，上下独立控温、带发酵、转叉、热风、灯，烤盘位置有5层。
烤箱的做工很好，用材也不错。
烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮（千万不要逆时针拧），此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。
不同的烤箱功能不同，一般情况三层是为了分类烤制食品，但也有不同层次温度不同的！看说明书应该有解释的！