橙香酥嫩 烤箱鸡，嘴巴不停地水

摘要：本文将介绍如何制作口感橙香酥嫩的烤箱鸡，让人嘴巴不停地水。从食材准备、调味技巧、烤箱温度和时间控制等四个方面详细阐述，带你一步步制作出美味的烤箱鸡。

1、食材准备

选择一只质量上乘的鸡，并把鸡洗净备用。将一些橙子切成小块，用于烤鸡时的佐料。准备一些黄油或者橄榄油，用于涂抹在鸡上，增添鸡肉的鲜味和口感。此外，根据个人口味喜好，还可以添加些其他的调味料，如盐、黑胡椒、迷迭香等。

2、调味技巧

在涂抹油之前，应该先对鸡进行调味。这一步骤非常关键，因为它决定了鸡肉口感的好坏。可以将盐、黑胡椒和其他调味料掺在一起，均匀地涂抹在整只鸡的表面。在添加调料的过程中，可以适当按压鸡的表面，让调料渗入鸡肉内部。调味完成后，再将黄油或橄榄油涂抹在鸡上，使得鸡表面变得更加光滑。

3、烤箱温度和时间控制

预热烤箱，调至摄氏200度左右。将调好味的鸡放入烤盘中，鸡下面放上橙皮块。覆盖上锡纸，并放入烤箱中烤制25分钟左右。取出鸡，去掉锡纸，再次放入烤箱中，继续烤制15分钟左右，直到表面变成美丽的黄金色。烤制的时间和温度可以根据自己的烤箱性能和鸡的大小进行适当调整，但是需要注意掌握好时间，不要烤过，否则口感会变得非常干燥。

4、烤鸡技巧

在烤制鸡的过程中，需要注意几个技巧。首先，翻动鸡的时候要小心，尽量避免让鸡肉破裂或者掉出来。其次，在烤制过程中，可以不时地用汤勺将烤盘里的鸡汁舀起，撒在鸡上面，增添鸡肉的味道。最后，烤制完成后，一定要将鸡取出放置几分钟，让鸡内部的汁液均匀分布，口感更佳。

总结：制作口感橙香酥嫩的烤箱鸡不仅需要选用好的食材和合适的配料，更需要掌握好烤制技巧。除了以上介绍的几点注意事项，还需要充分了解自己烤箱的性能和鸡肉的大小，不断调整时间和温度，才能制作出更加美味的烤鸡。