面包没烤箱,没烤箱怎么在家里做面包？
1、没烤箱怎么在家里做面包?
没有烤箱可以用平底锅来做面包，具体做法如下：
主料：高筋面粉300g
辅料：绵白糖4大匙、精盐1/2小匙、酵母1/2小匙、黄油40g、牛奶180ml、芝麻酱适量
步骤一：将粉料混合。
步骤二：放入牛奶后和成团。
步骤三：放入切碎的黄油。
步骤四：继续搅拌至扩展阶段。
步骤五：发酵至2倍大后取出，将气孔揉匀。
步骤六：将面团分成50克一个的小剂子。
步骤七：取其中一个稍稍擀薄涂上芝麻酱。
步骤八：将其收口、捏紧。
步骤九：收口向下，整形。
步骤十：将做好的面团放入铺好油纸的平底锅中发酵。
步骤十一：发酵至两倍大。
步骤十二：然后盖上锅盖，开最小烘烤15分钟。
步骤十三：当 面团稍微烤出一点颜色时，用锅铲将面团连油纸一起翻面。
步骤十四：再用最小火烘烤5分钟。
步骤十五：烤好后，将其取出晾凉即可。
步骤十六： 成品。
2、在家不用烤箱怎样做面包
面包的制作方法 1.将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团。
2.将和好的面团，放在30℃左右的地方发酵至两倍大，注意不要让面团发酵过度。
3.将发酵好的面团搓成条，揪成小剂，揉成圆形面包，放在烤盘里饧发。
4.面包发起后，入烤箱220度烤20分钟左右。
微波炉带烧烤功能的可以。
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面包制作方法
1/2小匙盐，
2小匙干酵母，
1/2量杯牛奶，
1/4量杯椰奶，
1/4量杯水，
4大匙玛琪琳（或者黄油），
普通面粉3量杯，
1. 牛奶椰奶和水搅在一起，用微波炉转一下，温热（温热就好，太热了会烫死酵
母的），加糖，加酵母，搅拌溶化。
2. 站站说面粉要过筛，那就过筛，加盐，加鸡蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面
团以后，分几次揉入玛琪琳，一直揉至光滑，这一步，实在累蹄子，一边揉，一边
想，应该买个面包机了。然后放在温暖的地方发酵至一倍大。
3. 买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量，搅拌成椰蓉馅儿。
4. 用拳头击打发好的面团，放出气泡，在案板上分成小块儿。擀成厚皮儿，把馅
儿放在皮上。
5. 像包包子一样包起来。
6. 包好以后，封口向下，放在案板上。
7. 小心地擀成椭圆形的片儿，不要用力太大，椰蓉馅儿会跑出来。
8. 对折。
9. 均分4刀，翻一下，使得椰蓉馅儿露出。我分割的小块儿太小了，擀不大，所以，
做出来的东西，矮胖矮胖的，不像站站做的那样，像佛手。
10. 做了几个，开始不耐烦，就把剩下的面擀成一个大饼，剩下的椰蓉馅儿都均匀
摊上去，顺手撒了一把家里存的吃也吃不完的葡萄干儿。卷起来，切成段儿。
11. 二次发酵，又长了一倍大的时候，放进预热350F的烤箱，烤15分钟左右，表面
颜色变成好看的黄色就是熟了。这个是米有葡萄干儿的
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一直很抗拒做面包，因为发酵时间长，而且揉面也有很高的要求，且直接影响发面效果。所以我也看到很多网友用面包机来揉面，可惜我也不太高兴为偶尔的兴趣，去买个面包机搁在厨房碍手碍脚的，幸好找到一个可以用微波炉简单发酵的方子，这样我也可以经常自己动手过过瘾了！材料：高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。做法：1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。
在家做面包不用烤箱，蒸的面包做法简单也好吃，没有烤箱也能做
不用烤箱做的面包，做好我一个人吃了一半，太好吃了！
不用烤箱在家做椰蓉面包柔软香甜。
不用烤箱，可以用电饭锅做面包的。方法如下：
材料：低粉120克、鸡蛋4个、白糖80克、油30克、牛奶50克、无铝泡打粉1克、盐适量
制作方法：
1、蛋黄和蛋白分开，蛋白倒在无油无水的容器中;
2、蛋黄加入白糖20克搅拌;
3、分次加入油，加入牛奶搅拌;
4、倒入过筛后的面粉搅拌至蛋白硬性发泡;
5、和蛋黄糊自上而下用刮刀搅拌好;
6、在电饭锅中放入油纸，电饭锅预热;
7、倒入面糊，把电饭锅轻轻敲几下，这样的目的是为了让蛋糕出来没有太多的孔;
8、过5分钟按一下电饭锅加热，过10分钟后再按一下电饭锅加热，再过10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了，总时间不超过30分钟;
9、取出后，倒扣20分钟，即可脱模。
3、没有烤箱如何自制面包
1、食材：面粉500克、奶粉50克、鸡蛋两个、酵母粉5克、豆沙适量、黄油20克。
2、取一个大盆，加入500克面粉，两个鸡蛋（常温下存放的鸡蛋，冰箱里刚取出的不能用哦）50克奶粉，5克酵母粉，搅拌均匀后加入400毫升的温水，和成软一点的面团，加入20克黄油，揉5分钟面团，然后放在盆里饧发至2倍大。
3、把豆沙挤出来，放在面板上，切成大小均匀的剂子，撒上少许的面粉，揉成小圆球，放在碗中备用。
4、面团饧发好以后取出，放在面板上揉搓，最少揉七八分钟，揉的时间越长，吃起来越细腻，最后搓成长条，下成大小均匀的小剂子。
5、把面剂揉成圆饼形，包上做好的豆沙馅，封好口以后按扁，用擀面杖擀成牛舌状，（擀的越薄越好，容易熟）擀好的牛舌状饼胚在一面划上刀印，翻过来卷成长卷，划刀印的地方朝外，最后把两头对折起来，形成一个圆形。
6、把做好的面包胚放在面板上，盖上保鲜膜二次饧发十分钟，摸起来轻飘飘的时候就可以上锅烙。
7、电饼铛上不用刷油，铺上一层油纸，把饼胚放上去，间隙尽量离得远一点，防止面包膨胀粘在一起，用刷子刷上少许的蛋黄，盖上一个高一点的锅盖，烙十分钟后即可出锅。
4、面包没有烤箱情况下能做出来吗?
可以。做法如下。
1、准备一个大碗，在里面加上四百克的面粉，在里面打上两个鸡蛋，再加上一勺白糖，酵母粉，再加上一小碗水，一边加水一边搅拌，用筷子将面粉搅拌均匀。
2、搅拌均匀之后，再往盆子里面加上一点熟油，然后再用手把它揉成光滑的面团，之后再把它取出，充分的揉一揉，揉成光滑细腻的面团，盖上盖子饧发至两倍大。
3、等到面团被饧发至两倍大之后，取出面团放在面板上面，把它揉成长条状，再给它切成大小均匀的面团，把小面团揉成圆团，放在一边备用。
4、取一些红豆沙，把红豆沙团成小球，把圆团压成面片，把红豆沙团放在面片的上面，然后再给它封口，擀成椭圆形薄片，用刀子划上几刀，卷起来，放在一边。
5、全都做好之后，把做好的面包胚放在面板上面盖上一层纱布，给它醒发半小时，放在一边备用。
6、锅里面加上一些油，等到油温升高之后，把饧发好的面包胚放到油锅里面，把它炸到表面金黄色的时候，就可以把它取出装在盘子里面，就能吃了。
在没有烤箱的情况下也可以做面包。现在网上很流行一种叫做蒸面包，在家用小碗蒸的面包，蓬松暄软可好吃了，虽然是蒸的一点也不比烤的差！想学着做可以上快手上看视频！
可以的，抖音上很多没用烤箱，也可以做面包，蛋糕等。
可以的。没有烤箱可以用电饭锅。
可以呀。用面包机就可以了。
5、家里没有烤箱那该怎么烤面包
可以用电饭煲烤面包
原料：面粉250克、无盐奶油30克、砂糖40克、鸡蛋1个、酵母8克、奶粉10克、盐4克、干果和水。
1、将酵母、砂糖放在一起用温水化开后静止5分钟，把面粉、盐、鸡蛋、奶粉混合在一起，放入酵母糖浆，加适量的水和成软面团。
2、加入奶油揉匀后，反复揉搓摔打面团，直到能出筋膜，饬发60到90分钟后，将面团分成9个小面团盖上保鲜膜饬15分钟。
3、排出气体捏成椭圆形小饼，卷成卷继续饬发15分钟后拍压出气体再捏成小饼，放上干果或果酱，然后纵向对折卷成卷放入抺了奶油的电饭煲里再蒸10分钟，接上电源，按下蛋糕键。