镜面的烤箱,ukoeo烤箱怎么样?ukoeo烤箱如何使用?
1、ukoeo烤箱怎么样?ukoeo烤箱如何使用?
现在有很多的家庭都购买了烤箱,但是大家都知道,现在烤箱的品牌的多,又很多的人在选择购买烤箱的时候都不知道现在哪个品牌好,我为大家介绍的是ukoeo烤箱,那么ukoeo烤箱怎么样?ukoeo烤箱如何使用?
现在有很多的家庭都购买了烤箱,但是大家都知道,现在烤箱的品牌的多,又很多的人在选择购买烤箱的时候都不知道现在哪个品牌好,我为大家介绍的是ukoeo烤箱,那么ukoeo烤箱怎么样?ukoeo烤箱如何使用?
ukoeo烤箱怎么样?
1.ukoeo烤箱双层的看上去敦实又坚固,不但更安全也更保温、节能;内部48×41×33.5cm的大空间,5层放烤盘的凹槽,方便烘焙过程中灵活调整烤盘位置从而得到更好的烘烤效果。 ukoeo烤箱上下M型不锈钢发热管,并且都有支架固定; 3D立体热风循环、360°旋转烤叉,烤肉类的时候结合着使用,可以让食物皮脆肉嫩、美味无比。
2.ukoeo烤箱很标准的42升烤箱, ukoeo烤箱本想足够给孩子做做蛋糕,烤烤饼干就够的,才发现42升的容量,更适合全家人的需要。如果家有四五个人,选择42升其实刚好,不大不小,更适合家里体积有限的小 厨房 。
3.ukoeo烤箱的设计是很安全的,而且保温工作更好,还可以随时观察烘焙的进展.又像一面镜子,老是不小心就把自己的小样显出来,不小心一拍,就把自己也拍到烤箱玻璃镜面上去了,那个囧····360度安全不锈钢,一切显得干净利落。
4. ukoeo烤箱温度稳定,而且方便清洁。操作也不复杂。 ukoeo烤箱 对于爱好美食,家有孩子,注重健康的人来说,一定要准备这款烤箱,接触了,你就会发现,烘焙亦如人生,急不得,毛躁不得,可以让你领悟不一样的人生。体会成功与失败,感受烘焙带来的热趣,看到家人品点你的成果,你会有种甜蜜的幸福感。烘焙,也会让你的心更加的细腻。
ukoeo烤箱如何使用?
1.ukoeo烤箱.应安放在室内干净的水平处,要保持干燥,做好防潮和防湿,并要防止腐蚀。放置处要有一定的空间,四面离墙体要有一定距离。使用前要检查电压,较小的烤箱所需电压为220V,较大的烘箱所需电压为380V(三相四线)根据烤箱耗电,功率安装足够容量的电源闸刀。并且选用合适的电源导线。还应做好接地线工作。
2. ukoeo烤箱烘赔的物品排列不能太密。烤箱底部(散热板)上不可放物品,以免影响热风循环。禁止烘赔易燃、易爆。物品及有挥发性和有腐蚀性的物品。 ukoeo烤箱 烘赔完毕后先切断电源,然后方可打开工作室门,切记不能直接用手接触烘赔的物品,要用专用的工具或带隔热手套取烘赔的物品,以免烫伤。
相信大家在看了上面我的介绍内容以后,对于ukoeo烤箱怎么样?ukoeo烤箱如何使用?这些问题已经有了相应的了解了吧,希望下面的介绍内容可以对大家有帮助。
2、家用小烤箱什么牌子好
电烤箱成为了目前家庭中最受欢迎的小家电之一,它利用电热元件发出的辐射热烤制食物,它很好地替代了操作难、烟尘大的烤炉。下面就随小编看看家用小烤箱什么牌子好,以供大家参考。
家用小烤箱什么牌子好之美的
美的的电烤箱能轻松的烘焙出美味可口的美食,它有一个烤不焦的秘诀,所以,电烤箱什么牌子好,还是要看电烤箱具备的那些特点。电烤箱什么牌子好,美的电烤箱享有超立方体内胆设计,充分利用了烤箱的热原流体,能实现对可口美食无死角的3D加热。
家用小烤箱什么牌子好之德尔玛
电烤箱什么牌子好,德尔玛的电烤箱是为我们量身定制的第一台烤箱,德尔玛秉承“创新、诚信、负责、共赢”的企业原则,向全中国范围供应时尚、创意且高性比的生活电器。坚持走“创意、高效、时尚”的产品路线。
家用小烤箱什么牌子好之伊莱克斯
电烤箱什么牌子好,伊莱克斯的产品都会不定期的升级改版,不管是对于参数,外形的细节,以及附件都会有所提高。它是通过德国LFGB认证通过的,得到了授权机构出具的LFGB检测报告证明。它是世界知名电器设备的制造公司,是世界最大的厨房设备、清洁洗涤设备的制造商,同时也是世界最大的商用电器生产商。
家用小烤箱什么牌子好之格兰仕
电烤箱什么牌子好,格兰仕牌子的电烤箱有着消费者反映较强的疑问,它的均衡热量非常重要,超过80%消费者表示:烤焦是使用烤箱首要问题?很多的电烤箱,一不小心,美食变成致癌物,格兰仕品牌的电烤箱具有聚能发射玻璃,纯平镜面反射,高效均匀反射光波,大幅度降低热量流失,在更快速烹饪同时,能确保加热环境内部稳定。
家用小烤箱什么牌子好之长帝
电烤箱什么牌子好,能达到足不出户,就能吃遍天下美食的效果!全网最安全省电的电烤箱,热能量比普通面板少20%,电烤箱什么牌子好,长帝牌电烤箱就能达到如此的效果,它的360度旋转烧烤,能均匀的烘烤,性价比较高的电烤箱,质量可靠。加热不易烤焦,首创热量换流技术。
3、电烤箱什么牌子的好
电烤箱 作为 厨房电器 来说,它的普及率是比较高的,电 烤箱 的功能非常的齐全,使用起来也非常的方便,所以深受消费者的喜爱与追捧,我们能够用电烤箱制作出各种各样精美的食物,而且在购买电烤箱时,我们也可以根据自己所喜欢的款式进行选择,下面为大 家具 体推荐的是2017年电烤箱十大品牌排行榜,以方便大家进行参考了解。
1、电烤箱十大品牌排行榜之 格兰仕
格兰仕电烤箱分普通简易型、自动控制型、温度可调型、三控型。喜欢经常食用烘烤食物的家庭要选用档次较高、功能较全的品种,如自动控制型、温度可调型、远红外型等,因其功能多,烘烤效果好,但价格较贵;一般要求不高且不常用的家庭,选择普通简易型就可以了。产品价位也是在中低价位,适合普通家庭和喜欢吃烘烤食物的家庭选购。
2、电烤箱十大品牌排行榜之忠臣
在烘烤类产品中,忠臣是知名品牌的代名词,在产品生产上忠臣致力于成长性小 家电 产品的研发和生产。在产品制作上,它经过进行的产品加工工艺,同时融入不锈钢金属质感处理工艺,它所使用的材料也是选用的优质材料,同时在研发过程中不断的融入陷阱的人文创新精神。忠臣电烤箱在生产时巧妙的融合了中西方审美设计理念和先进工艺,形成了优质而又独特高雅的产品。
3、电烤箱十大品牌排行榜之ACA
ACA电烤箱所用的发热元件大致可分为三类:一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱。另外电烤箱的电热元件为金属 电热管 。此种电热管机械强度和抗氧化性较好,但升温较馒、穿透性较差。还带有定时装置和功率变档装置,使用方便。可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食品的转动等。
4、电烤箱十大品牌排行榜之 方太
方太烤箱定时保温效果良好,它自身具备的内部环境探头和微电脑有机结合,较好地完成定时保温效果,实现事物的长期美味效果。方太烤箱采用可拆卸 门 设计,在我们清洗内腔死角时可以拆卸掉门,清洗方便省心。此外,方太烤箱还具有边角C形倒圆处理,使烤箱角落圆润精致,更显出其品质。还有,方太自身设置有童锁功能,有效避免烤箱对儿童的伤害。
5、电烤箱十大品牌排行榜之 长帝
长帝电器通过潜心研究,经过上千次测试,成功研究出电烤箱“扩容”技术,长帝电烤箱每百瓦额定功率可保证供给1.50-1.80升箱容烘烤食物供热的需要。为满足消费者对电烤箱的低温控制的需求,长帝电烤箱首创“零温度启动角”控制技术,通过低温控制,将温度控制在40~60℃,可以进行面团发酵、自制酸奶、烘烤腊肉、食物解冻等多项功能,让电烤箱不但能制作各种中西美食,还能成为您 厨房 的好帮手。
6、电烤箱十大品牌排行榜之 伊莱克斯
伊莱克斯电烤箱外观 简约 时尚,操作简便。内置立体循环热旋风,烤箱侧面设有 风扇 ,烘烤时风扇自动运转,将烤箱的热空气进行立体循环对流,以达到均匀烘烤的目的。伊莱克斯电烤箱采用铝 锌合金 内胆提高热能反射,增加热效率,省电节能。运用透明钢化玻璃安全耐用耐高温,烘烤过程一目了然。
7、电烤箱十大品牌排行榜之德龙
德龙电烤箱产品是主要销往欧美一些国家的,相对于国内的一些电烤箱产品而言,有比较好的质量。德龙电烤箱产品所使用的材质都是比较好一点的,在售后上面也是做得比较好。德龙烤箱是相对专业级别一点的烤箱,操作起来比较舒服,使用效果也好。
8、电烤箱十大品牌排行榜之科荣
科荣电烤箱是采用进口上等高纯度精铁基材制作而成,全面抵御油盐酱醋对机身的腐蚀,坚固耐用,不生锈。
9、电烤箱十大品牌排行榜之 东菱
在所有电烤箱中,东菱电烤箱都算得上是比较好的品牌了,在质量、性能、安全方面都做得不错,是一款值得消费者信赖的产品。东菱电烤箱以出口为主,有自己的实验室和研发中心,产品全部 欧式 设计,并且全部采用进口钢板。
10、电烤箱十大品牌排行榜之美的
美的电烤箱四层制聚能防爆可视面板,聚能网格层可减少20%能量流失且防止面板破裂,稳固面板。美的电烤箱功能旋钮设计简约,操作方便,分别可以选择上管加热,下管加热和上下管同时加热,根据烹饪需要随心选择。内置热风循环系统,确保箱内温度全面均匀性,促使热流运动式烘培食物。避免烤焦,熟不全的问题,不锈钢管经久耐用,外部装有耐腐蚀保护膜,可迅速高温高热,使用更节能。
这些品牌所生产的电烤箱,都有自己独特的优势,所以没有哪一个品牌所生产的电烤箱是最好的,只有大家买到了适合自己的产品才是最重要的,另外在使用电烤箱时,也一定要根据说明书上的方法进行操作,这样能够保证它的使用寿命,另外也要保证在使用电烤箱,放置比较平稳,以避免发生触电的现象。使用完电烤箱时,也要及时进行清洁。
如今的炒菜、煎炸、蒸煮、煲汤、煎烙不光灶台能实现,电磁炉也可以满足你的需求。并且电磁炉相对的便捷、简单、安全。那么电磁炉哪个牌子好呢?今天就为大家推荐电磁炉十大品牌排行榜。
第一名:美的
美的是一家消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、智能供应链的科技集团,提供多元化的产品种类与服务。美的电磁炉具有混合动力加热,您可以在煲汤的同时,精心煎着您喜爱的红酒牛扒。还具有3500W总功率,猛火爆炒锅香四溢。
第二名:苏泊尔
浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商,中国厨房小家电领先品牌。苏泊尔电磁炉美味快人一步,高效率一键加热,远离明火隐患;双层聚能线圈均匀加热减少焦糊;八档随心火力烹饪要求全满足。
第三名:米家
米家是中国小米旗下的品牌。米家超薄电磁炉纤薄美学,精温猛火;其轻盈的机身设计,奢薄尺寸,锋芒毕露,放在哪里都自带光环。采用单盘密绕纯铜线圈盘,底部导磁条全面布置,磁场集中加热效率高,爆炒无压力。
第四名:九阳
九阳在2002年7月成立于山东,是豆浆机行业的开创和领导品牌,现在也涉猎了电磁炉。九阳这款电磁炉属于台嵌两用3500W大功率电磁炉。采用进口IGBT芯片,十一档火力调节,出菜效率更高,轻松应对各种烹饪,精准控温感受科技魅力。
第五名:半球
半球品牌成立于1988年,隶属于广东半球实业集团公司。半球电磁炉采用蓝盾微晶面板聚能复式线圈盘,发热更均匀;3D防水设计,多项防水技术设计,杜绝安全隐患;不锈钢包边工艺,可有效阻挡电磁波辐射,坚固耐用,质感十足。真正是健康生活好伴侣。
第六名:钛古
钛古电器是一个以追求高设计感并掌握电磁加热核心技术的中高端家电品牌。钛古电磁炉拥有行业创新LED双屏,火力时间同步显示,烹饪操控更智能。食品级304不锈钢,均匀地把热量传递到锅底每一处,让烹饪多一份愉悦体验。
第七名:先科
先科是来自深圳的电子产品品牌,隶属于深圳市国投先科电子有限公司。先科电磁炉的轻巧纤薄机身为下厨减负。具有聚能复式线圈盘,均匀大面积加热,快速聚能火力十足,快速爆炒,食材更美味。
第八名:云夫人
云夫人,创建于2016年,自成立以来,其品牌注重每一项业务、每一个细节,坚持用自己的服务去打动客户,深受广大用户们的喜爱。云夫人电磁炉采用90股聚能凹面线圈加热,把周边电离辐射转化为热效能,提高热效率92%。
第九名:志高
志高创建于1994年,是中国空调十大知名品牌,国内最大最完整集群式空调产业链企业,志高电磁炉也是它旗下的产品。志高电磁炉采用2500W猛火大火炒灶,柴火爆炒“大厨”颠锅翻炒。其凹面锅底360°受热均匀,防水机身汤汁泼溅不进水。
第十名:海尔
海尔 海尔创立于1984年,经过30年创业创新,从一家资不抵债,濒临倒闭的集体小厂发展成为全球白电第一品牌。海尔电磁炉其时尚外观,心水好物,黑晶镜面面板,更高档,更耐用。S型绕线,智能匀火,
加热更快,更均匀。
烤箱在买的时候一定要考虑安全、可靠方面的内容,众所周知,烤箱工作起来会产生高温,如果
控制不当可能会出现着火等严重的事故。所以选购电烤箱一定要注意选择可以控制温度并有熄火
保护装置的电烤箱。
要注意购买用户评价好、销量高的品牌电烤箱,也就是电烤箱什么牌子好的问题。其实,大家可
以看一下比较专业的网站就会心中有数,也可直接点击下面的直接查看。
至于电烤箱价格,只要电烤箱的品牌比较好的话,价格方面的差异还不是很大的。一般比较大的
电烤箱会贵一点。大家可以点击下面查看更多电烤箱价格等内容。
我家一直用的是长帝电烤箱,差不多有八年的时间了。长帝毕竟是专门做家用电烤箱的公司,家庭烘焙服务一站式服务商,所以他的烤箱要比其他乱七八糟的品牌有保证的多,当然价格也会稍微贵一些,不过一分钱一分货。烘焙店里卖的基本都是长帝的品牌。
我婆婆家有一台好像杂牌的烤箱,具体记不清了,好久没去婆婆家了烤箱很小很小,烤鸡翅需要烤很久也没法熟透。而我家长帝差不多二十分钟就能把鸡翅烤熟。烤箱在我家利用率也很高,基本每周得用几次,烤披萨,焗饭,烤蛋糕,烤白吉馍,烤鱿鱼,可以烤得东西很多,而且基本没有油烟,孩子还特别喜欢吃。
4、巴慕达烤箱容易打理吗?好不好搞卫生?
烤箱,绝对是精致生活小家电中的“顶级流量”,越来越多的人开始把烤箱作为厨房的标配。购入时在脑中畅想了无数次成为烘焙大神的画面,结果往往因为“ 复杂操作、耗时过长、烘焙太难 ”让它成了在角落吃灰的闲置品。 这两年,着重于解决这一痛点的迷你小烤箱应运而生, 高颜值、小身材、功能精简、便捷省时 ,堪称 “烤箱界微波炉” 的小烤箱完美适配了精致派“烘焙小白”的厨房。那市面上那么多小烤箱到底该买哪个?相信看完这篇测评后,你会get最适合你的答案。
「 5款人气迷你小烤箱实力测评 」
这次,我们在电商平台挑选了不同价位的5台热销款小烤箱进行测评,分别为:九阳、Toffy、东芝、千石、巴慕达。主要从颜值做工、温控表现以及出品效果等几个方维度进行测试比较。
NO.1 颜值&做工
小烤箱领域颜值出众者众多,这次的五台烤箱均凭借自己的美貌获得了一大批颜粉,不过虽然都被打上了“高颜值”标签,它们在设计上还是风格迥异的。
【九阳LINE FRIENDS合作版布朗熊烤箱】
风格可爱,做工尚可,与价格相符
九阳这台小烤箱是linefriends合作版,所以自带“萌系”属性。布朗熊同款棕色机身,钢化玻璃的烤箱门做了镜面效果的特殊处理,远观时为镜面,外观更具整体性,不凌乱;凑近时,可透过镜面玻璃看到烤箱内部,方便在烘焙时观察食物。布朗熊在烤箱门下沿露出一只萌萌的小脑袋,憨态可掬。除了本次购入的布朗熊款,还有另一款可妮兔版本,一棕一白,喜欢可爱风的用户应该会被这款的外观打动。
机身为光滑的哑光漆面,散热口在机身两侧,孔位较多,上下各三排。
烤箱门把手、炉脚和时间、温度旋钮为塑料材质,门把手边缘会有一些小毛刺。
底部标配抽屉式接渣盘,方便清洁。背部设计为平面型,控制距离的塑料小部件做工也算走心,材质厚实,边缘光滑整齐。
内部容量为12L,上下统一控温的石英加热管,均配有加热管罩,避免了食物在烤制过程中发生误触烤管的情况,更加安全。
【日本Toffy双层烤箱家用迷你小型电烤箱】
复古风颜值佳,细节做工一般,双层设计有加分
Toffy的双层小烤箱走的是文艺复古风,在色系上选择了贝壳白、复古绿、清新粉三款马卡龙色,更有少女感。本次入手的是主打配色为“绿”,实物为蓝绿色调,颇具气文艺质。和其他小烤箱相比,最亮眼的应该还是它的双层烤设计,从视觉的宽高比上就明显区别于其他烤箱,并排放在一起时尤为吸引眼球。
机身为光滑漆面,大部分散热口位于烤箱背面,使用时应注意在烤箱后方预留足够空间便于散热。同时,烤箱两侧顶部各有一排小散热口,可以起到辅助作用。
烤箱门把手与旋钮材质是塑料+金属色亮面涂层,炉脚为黑色塑料,有轻微边缘不平整的情况, 质感上稍显不足 。
同样配有抽屉式接渣盘,背部方便收纳电源的三插口设计比较亮眼。不过控制距离的塑料小部件做工较差,可以明显看到毛刺和不平整的情况,细节把控方面做得不是很到位。
内部容量为9L,但因为独特的双层设计,相比单层烤箱,对食材的宽容度更高,可以适用更多烘焙场景。
两层共3根远红外加热管(远红外加热管是在石英管的基础上增加红外涂层,烤制食物的速度比普通石英管更快),同样配备了烤管罩。根据档位不同,3根加热管的发热温度会有不同(在后续功能测评模块会做详细介绍)。
【 TOSHIBA东芝复古家用多功能迷你烤箱 】
简约日系美,细节做工很到位
同样走复古风的东芝,在外观设计上偏简约。略显方正的机身采用小圆角设计,温润柔和,哑光复古主色调搭配玫瑰金色门把手、旋钮和精致四脚支架更显高级感。颜色上和Toffy一样,有白、绿、粉三款颜色可选,不过主打色是复古白(浅杏色),更能凸显日系的朴素美。
5台烤箱中,唯一一台背部也使用和机身同色哑光漆面的烤箱,视觉上更具整体性。散热口位于侧面、背面的上半部分。背后为凸面设计,增加了烤箱纵深,为烤箱内胆扩容。不增加额外部件,通过改变外壳形状,用凸出的两个小点控制烤箱周边距离,设计上更清爽,工艺上也更加考究。
烤箱门把手、旋钮与炉脚,均为玫瑰金色磨砂金属材质,视觉上复古美观,触及手感也十分不错。抽屉式接渣盘也配备了,拉取方便。
此款烤箱容量为8L,上下各1根统一控温的石英发热管,配有烤管罩。
【千石阿拉丁复古小烤箱】
造型活泼,石墨加热管令人期待
小巧复古的千石阿拉丁小烤箱,高颜值外观让日本宅男女神gakki也心甘情愿成为它的骨灰级粉丝。和多数烤箱方方正正的外观不同,千石阿拉丁烤箱的顶部采用圆弧设计,看起来非常活泼。主打色也为绿色,但和toffy的蓝绿色调不同,千石这款偏低饱和的灰绿色,更加复古。其它可选颜色除了经典黑白、温柔粉色外,去年还特别为了圣诞和新年推出了大红和墨绿两款新色,十分应景。
外壳为哑光漆面,散热口较少,仅有的一排位于烤箱背部上方,散热效果有待检验。背后为凸面设计,和东芝相比凸出部分更多,内部纵深也达到了334mm,是本次测评的5台烤箱中纵深最深的一台。同样,通过改变外壳形状,用凸出的两个小点控制烤箱周边距离。
门把手、旋钮也采用了塑料+金属色涂层的设计,但质感介于亮面和哑光之间,漆面比较平整。配备接渣盘,与其他烤箱的差别不大。
烤箱内部容量9.5L,与其他烤箱不同的是,除了2根石英加热管,还额外增加1根采用了专利远红外石墨(Far Infrared Graphite)技术的石墨加热管(石墨加热管可在0.2秒内达到发热管的最大温度280℃,使用时无需预热,能够更加节省烹饪时间)。
【BALMUDA巴慕达蒸汽小烤箱】
优质感高级感,蒸汽技术有亮点
高端小烤箱巴慕达,造型走极简风,左右对称的设计,治愈强迫症。国内目前有黑灰白三款配色可选,简约大方又百搭。磨砂质感的漆面,彰显高级感。稍扁的机身搭配长条形透明玻璃视窗,二者圆角角度相同,十分考究。
外壳为磨砂漆面,顶面贴心印制了注意事项,以及每种面包模式的建议用时,在使用时十分便利。
烤箱门两侧设计了几排小孔便于散热,大部分散热主要位于背部。背后也为凸面设计,凸出部分较少。用于控制距离的凸出圆点除了设计在了背部,烤箱的每个侧面也各设有两个。
烤箱门把手与档位、温度旋钮也采用了和机身统一的颜色,视觉上更具整体性。
因为增加了蒸汽功能,所以巴慕达还有很多其它烤箱没有部件,比如与烤箱门连接的可折叠注水盖板以及烤箱顶部的注水口。
烤箱底部配备接渣盘,方便清洁。
内部容量9.9L,上下各1根石英加热管。
除此之外,内部还设计了送水管与水槽,方便将水蒸汽输送到整个烤箱内部。
NO.2 基础功能
本模块将从额定功率、控制方式、温度范围、时间范围等多个维度进行介绍。
功率方面,容量大功率高的烤箱升温快、热能损耗少,反而会节省耗电量。因为烤箱是自动恒温的,所以发热管是间断工作的,温度达到设定就会暂停加热。
温度和时间方面,温度、时间范围越大,可适用的烘焙场景越多。另外,迷你小烤箱作为非专业烘焙使用的小家电,日常复热食材频率高,升温快、无需预热的功能会是比较大的加分点。
【九阳LINE FRIENDS合作版布朗熊烤箱】
功率小、机械式
温度范围大、时间范围大
九阳小烤箱为机械式控制,额定功率800W,是5台小烤箱中最小的。这也就意味着在烤制同样的食材,使用同样的温度的前提下,这台小烤箱需要花费的时间更多。
温度上,可进行100℃到200℃的无极调温,温度跨度较大,可适用于大多数烘焙场景;时间最长可达到60min,有长时间烘烤需求的也完全可以满足。官方建议使用前预热5~10min,烤制效果会更好。
【日本Toffy双层烤箱家用迷你小型电烤箱】
功率小、机械式
不能精准调温、时间范围较小
Toffy也是一台机械式控制的烤箱,额定功率900W。
温度不可自行精准调节,仅有三个档位可选,也是本次测评中唯一不可手动调温的烤箱。根据官方介绍,不同档位下三个发热管工作情况以及功率、上下两层的平均温度都有不同。各档位下的实际温度和这种打破传统的设计方式究竟是否实用,我们将在后续的实测中进行验证。
时间方面为0~15min的跨度,和大多数小烤箱标配的时间段相同。因为加热管做了远红外涂层处理,发热效果更好,官方建议无需预热,使用时会比较方便。
【 TOSHIBA东芝复古家用多功能迷你烤箱 】
功率小较大、机械式
温度范围大、时间范围大(可长通)
东芝小烤箱,机械式控制烤箱,额定功率1000W。
温度可调范围较大,有70℃到230℃的跨度。时间上,除了拥有小烤箱中较长的30分钟范围外,还额外增加了“长通”烘烤功能。这样的设计可以让加热时间不受限制,做烘焙的时候更加自由,随心所欲。
官方把“预热”作为可选项,使用时根据食谱要求选择即可。
【千石阿拉丁复古小烤箱】
功率大、机械式
温度范围大、时间范围较小
千石小烤箱,机械式控制烤箱,额定功率1530W,是五台烤箱中功率最大的。
温度可调范围有100℃到280℃的超大跨度,温度跨度最大;最高温280℃,也是其他烤箱达不到的高温,在一些对烘焙温度要求较高的场景下,可适性更强。时间上,是小烤箱标配的15分钟。
因为加热管在两根石英管的基础上,还增加了一根石墨管,升温迅速,所以官方也是把“无需预热”作为了主打卖点之一。
【BALMUDA巴慕达蒸汽小烤箱】
功率大、电脑式
三档经典温度、时间范围较小
独特面包模式(蒸汽黑科技)
巴慕达蒸汽小烤箱,五台中唯一一台电脑控制式的小烤箱,通过电脑芯片控制箱内的温度,对温度控制更精确。功率为1300W。
模式上,不同于其他烤箱的经典温度模式,巴慕达烤箱拥有两种模式大类:面包模式和经典模式。面包模式下,根据面包种类又分为了四种细分小模式:吐司模式、芝士吐司模式、法式面包模式、牛角面包模式,分别用面包图标来指示档位。面包模式运行时,需要先通过烤箱注水口注水,然后应用巴慕达独特的蒸汽技术和烘烤过程中的三个温度带,来恢复面包刚出炉的口感。经典模式下,仅有三个固定温度档位可以选择:170℃、200℃、250℃,无法实现无极调温。经典模式下无需加水,不启用蒸汽技术。
时间上,最长为15分钟。同样也无法无极调控,而是根据时间使用场景下的不同需求对时间刻度进行了细分。比如需要精准控制时间进行面包复热的1~5分钟,每半分钟设置了一个档位;经典模式烘焙时的5~10分钟,每一分钟一个档位;10~15为一个档位。
预热方面,面包模式下无需预热;经典模式根据食谱要求进行预热选择。
NO.3 温控测试
好的烤箱一般是升温快、温控准,本模块将对小烤箱们进行升温时间及温度准确性两个方面的测试。
我们将烤箱目标温度设置为200℃,内部放置烤箱专用温度计,通过计时的方式来对比各烤箱到达目标温度的升温速度。温度计温度不再升高后,检测烤箱实际温度与目标温度的差值。
【温控测试表现】
【九阳LINE FRIENDS合作版布朗熊烤箱】
升温较慢 、温差较大
九阳小烤箱功率最小,官方也建议使用前进行预热,升温速度较慢。温度计指针接近目标温度并保持不变后,大约用时7分钟左右。
九阳镜面烤箱门设计导致无法进行拍摄,所以图片为开门拍摄,实际温度稳定后烤箱内部温度接近160℃,比目标温度低40℃左右,差值还是比较大的。
【日本Toffy双层烤箱家用迷你小型电烤箱】
升温快、温差较大
温度不太稳定
Toffy烤箱因为温度不可自行精准调节,所以我们根据官方提供的温度参考数据进行了测试。测试条件为2档下层,官方参考温度为220℃。
烤箱开启后升温速度很快,但温度不太稳定,遂停止计时,记录了几个时间点的温度数据供大家参考。
11:47结束计时,此时温度接近170℃ 。
11:51,温度升至190℃ ,11:54,温度降至160℃ 。
【 TOSHIBA东芝复古家用多功能迷你烤箱 】
升温快(先慢后快) 、温差较小
东芝表现不错,起初升温较慢,后续升温速度逐渐上升,不到6分钟就接近了目标温度,温度保持也较为稳定。
温度稳定后,温度190℃,比目标温度低10℃,差值还是比较小的,温度较为准确。
【千石阿拉丁复古小烤箱】
升温迅速 、温差较大
多一根石墨管加热管的千石阿拉丁烤箱,主打升温迅速,官方建议“无需预热”。经过测试,这款烤箱在升温速度方面确实表现优异,仅用不到4分钟的时间就达到了接近目标温度并保持了稳定状态。
不过,在温度精确度方面表现就不是太理想了。平稳后的温度接近250℃,比目标温度高了差不多50℃。
【BALMUDA巴慕达蒸汽小烤箱】
升温较慢、温差较小
巴慕达蒸汽烤箱,不主打快速升温,官方建议经典模式根据食谱要求有选择性地进行预热。经过测试,这款烤箱升温速度确实是比较慢的,达到目标温度需要9.5分钟左右。
温度准确性方面表现最佳,实际温度比190℃多一点,与目标温度差值小于10℃。
NO.4 出品效果
① 早餐复热类--吐司片
② 烘焙甜品类--杯子蛋糕
③ 肉类--烤鸡翅
Tips:本次出品效果测试,本质上是在测试什么?
使用烤箱制作料理时,对出品影响最大的还是温度的精准度与稳定性。所以本模块为大家展示出品效果,本质上是在测试烤箱温度的精准度与稳定性。(当然,对于温差较大的烤箱来说,随着日常使用时间增长,有些用户也会逐渐摸透烤箱温差,根据食谱和温差对实际设定温度进行调整,来达到想要的效果。本次以相同温度和时间进行操作,可直观展现烤箱的温差对出品效果的影响。大家可以根据自己的需求进行判断和选择)
【早餐复热类--吐司片】
不预热,170摄氏度,3分钟
PS:①其中Toffy因为无法调整温度, 所以分别 测试了上层 1档 烘烤3分钟和2档下层烘烤3分钟后吐司的状态。
②巴慕达有额外功能面包模式,使用“面包模式-吐司模式”加试一组。
▲ 正面烘烤效果
▲ 反面烘烤效果
【额外功能测试--巴慕达面包模式】
使用烘烤吐司片的环节中,巴慕达经典模式表现出色,但用经典模式烘烤面包在官方看来却并不是最理想的选择,其宣传的能恢复面包刚出炉口感的面包模式使用下来效果如何?
口感上是否真的有差异?
两片吐司撕开后进行对比,还是能看出较为明显的差别的。面包模式烤过的吐司横截面更加饱满,颜色更加接近吐司面包原有内里组织的白色;经典模式烤过的吐司横截面相比之下就干瘪了不少,颜色也因为烘烤的原因变得微黄。
口感上面包模式出来的吐司是是外脆里软的,在水分保持上表现优秀,口感确实更上一个层次;经典模式烘烤后,表面的酥脆层更厚,口感以酥脆为主,内里的水分有一定的流失。
【烘焙甜品类--杯子蛋糕】
▲ 理想成品状态
选择入手小烤箱的人通常对专业烘焙的需求不高,但本次我们依然尝试使用小烤箱进行了烤蛋糕的测试,选择的蛋糕种类为:成功率比较高,简单快手的玛芬蛋糕。上图为此类面包的理想成品状态,蛋糕体高度较高,顶部圆润饱满有不规则爆头纹路(图片来自网络,侵删)。
温度170℃,时间均为15分钟
PS:Toffy无法调温,所以尝试使用1档上层和2档下层两种方式分别进行测试。
▲ 顶部烘烤效果
▲ 底部烘烤效果
▲ 成品横切面高度
在玛芬蛋糕烘焙环节的表现,九阳、东芝、巴慕达这三款还是比较过关的,千石表现欠佳,因为温度较高,在烘焙过程中也出现了少量蛋糕漏液的情况,这一点可从横截面中看出。如果想要用它做蛋糕,应该要在菜谱的基础上对烘烤温度进行一定程度的调整。Toffy因为无法调整温度,要尝试制作蛋糕这种对温度精准度要求较高的还是比较有难度的。
【肉类--烤鸡翅】
温度200℃,15分钟
PS:Toffy根据官方食谱手册使用下层3档烤制15+下层2档烤制5分钟。
▲ 正面烤制效果
▲ 反面烤制效果
▲ 内部烤制效果
从最终成品效果来看:本轮未出现烤制失败的成品。
因为鸡翅个头大小和温度差异,【九阳】【Toffy】【千石】的双面都出现了边缘轻微焦糊的情况,但对成品的影响不大。【东芝】品相最好,鸡皮表面切口绽开的程度也比较均匀。鸡翅切开后,可看到内部鸡肉都已经完全烤熟,未有出现半生不熟情况。【巴慕达】的鸡翅内部水分保持得更好,切开后肉质饱满,汁水丰富。
「 黑西瓜观点 」
【九阳】:外观可爱,价格便宜,身为国产老牌,质量上还是比较有保证的。虽然在温度测试环节中,温控表现不佳。通过调整温差,用它完成一些基础型的烘焙是没有问题的。如果对烤箱要求不高或者预算有限,可以考虑这台。
【Toffy】:相比温度调节型烤箱,Toffy的三档位设计傻瓜操作,更适厨房小白使用。虽然容量不大但双层设计可以实现一次烤两种料理的操作,方便省时。不过,想做一些对温度精准度要求比较高的烘焙,比如烤蛋糕,难度就比较大了,只能参照官方菜谱做点创意烤箱菜的简单尝试。如果不平时不做烘焙,主要用烤箱复热食材,可以选这款。
【东芝】:作为日本老牌代表,几百块的价格对于这台烤箱来说,它的性价比还是比较高的。颜值尚佳,做工合格。温控测试中,升温平稳,用时较短,温度也比较准确。在实测中,烤蛋糕烤鸡翅表现都很不错。唯一需要注意的是,要进行复热面包这种短时间烘烤的,需要稍微增加一点时长,不过瑕不掩瑜。还是非常推荐大家入手这台的。
【千石】:新垣结衣同款,光是颜值就把少女心妥妥滴俘获了。温度测试中升温速度飞快,完全可以实现不用预热就进行烘焙。实测环节,烤面包、烤鸡翅表现都挺不错。不过,因为本台实际温度过高导致蛋糕环节有点翻车,做蛋糕的时候需适当调整温度。
【巴慕达】:日系高端品牌代表,也是本次测评中最贵的一款,价格几乎是最便宜的九阳小烤箱的十倍,不过在各环节的表现也算是对得起它的价格。颜值外观,做工细节都很考究,温度精准度也比较高。实测中,无论烤吐司、烤蛋糕、烤鸡翅都能达到100%的合格率。最大的亮点是其主打的面包模式,因为黑科技蒸汽技术的加入,烤出来的面包确实会比普通烘烤方式烤出的口感好。平时经常吃面包,对生活品质有要求,预算充足的话可以考虑这款,不亏。
市面上小烤箱种类繁多,没有最好的,只有最适合自己的,希望大家都可以找到最适合自己的那台小烤箱。
「 也许你还想看 」
巴慕达烤箱首先是比较小,清理起来没有大烤箱那么麻烦。其次里面还有一个金属烤盘,就算有面包屑掉下来也能接住之后清理,可以说是非常好打理了。我的经验是烤完等烤箱稍微降温,随手就把它清理干净了,两分钟就可以搞定,方便的很。很高兴能够回答您的问题,祝您工作顺利
巴慕达蒸汽烤箱与一般的小型烤箱不一样,它有一个“蒸汽”的设置,就是用前要先加一小杯水,水通过导管进入加热管,能在食物表面形成一层水膜。这样烤出来的吐司面包色泽金黄,表面有一层酥脆外壳,里边有弹性有嚼劲,更好吃。
5、镜面慕斯(6寸)无烤箱版的家常做法怎么做好
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
手指饼100g
淡奶油250ml
牛奶50g相克食物
吉利丁(奶油用)三片(15g)
糖60g相克食物
吉利丁粉(镜面用)5g
芒果镜面慕斯(6寸)无烤箱版的做法
1.准备手指饼干(可以用奥利奥,消化饼干代替)
2.饼干研磨成粉
3.黄油放入微波炉打化
4.黄油加入饼干碎
5.拌均匀,压实,放入冰箱冷藏备用
6.芒果两份切丁,一份儿打成泥
7.吉利丁片冷水泡软
8.软化的吉利丁加入50g牛奶中,放入炉子小火加热至吉利丁片全部溶化
9.芒果泥倒入吉利丁奶液中,搅拌均匀,备用
10.取250ml淡奶油,加入30g白糖,打至有纹理即可,不要打发了
11.将奶油倒入吉利丁芒果液中,翻拌均匀
12.冰箱取出冷藏硬的饼干碎
13.倒芒果奶油,倒三分之一加入一次芒果块,加两次即可,放入冰箱冷藏(留0.5厘米左右空间放镜面)
14.再取芒果打泥
15.5g吉利丁粉放入50g水中溶化后,加入芒果泥
16.将芒果镜面倒入冷藏好的慕斯蛋糕表面
17.继续放入冰箱冷藏四小时
18.取出蛋糕,电吹风调热,吹一下模具四周,方便脱模
用手机看这道菜做法
1.一定要镜面的位置,不做镜面就不用留位置。
2.取出时候用吹风热风吹一下,或者热毛巾敷一下,方便脱模。
3.倒入慕斯芒果奶液的时候,要用力在桌子震动几下,消除气泡。
4.奶油不要打发了