烤箱烤山楂条,山楂切片可在烤箱中烤成干片吗
1、山楂切片可在烤箱中烤成干片吗
山楂片是一种日常的小零嘴饭后甜点。然后呢，在大街小巷超市里都买的到，但是现在的人非常的注重安全和健康，许多人都会选择自己去做山楂片，只要把山楂洗净去核然后加冰糖熬水熬成汁，然后再在盘子里面铺上一层纸，把山楂全部倒进去然后放烤箱烤就可以了。其实用烤箱来做干山楂是非常好的一个办法，因为它耗时短而且干净卫生。
你只需要将山楂切成条，然后放入烤箱中烤几分钟就可以了，而且你还可以稍微烤久一点，有一点点焦了的干山楂吃起来更香。当然干山楂肯定要比新鲜的山楂保存更容易，毕竟新鲜的山楂保存时间非常短。
我认为怎么做用烤箱做干山楂其实很简单，你只需要将山楂洗干净切成片，然后放入烤箱中烤干就可以了。
而且要注意烤的时间不要太久，不然会烤糊。同时烤干了的山楂一定要用袋子密封保存，不然非常容易回潮，一旦它回潮就会发生霉变导致不能吃了。
山楂切片可在烤箱中烤成干片吗？当然可以。
1、如果是考好后直接当零食吃的，就要把果核去掉。
2、如果是泡茶、炖肉的就可以偷些懒了。
3、新鲜的山楂切片不能切的太薄，免的在烘烤时烤的更加薄，口感不太好。
4、并且我们也要注意烤山楂的时候，最好要低温烘烤免得烤糊。自制山楂干（烤箱版）的做法
用料 ：新鲜山楂
新鲜山楂淡盐水浸泡十五分钟（主要是去除表面农药）后洗净捞出。
2. 切片去核（不去也行），一个山楂切五片，摊平放在烤盘上。
3.烤箱120度先烘烤30分钟，然后将山楂片翻面继续烘烤30分钟，如此反复，直至烘干就可以了。
1，烤箱温度不可调高，不然就烤熟了。每个品牌烤箱温度不太一样，亲们注意观察，低温烘干即可。我的烤箱是格兰仕。
2，完全干透才能密封装袋。
可以切片后方烤箱低温烘烤， 不过需要好几个小时，有的烤箱没这个功能，主要是依靠低温长时间烘烤，现在冬天的话，放暖气上也可以，注意卫生
可以，而且会很好吃。我试过
可以的 ，会很好吃的
2、山楂条做法
那种市售的干干的硬硬的山楂片和山楂条，是我一直想做的，但苦于找不到现成的菜谱做参考，一直没做。我有个朋友是食品厂的老糕点师傅，已经退休了，用传统方法做山楂糕就是他教我的，还教过我月饼、沙琪玛、开口笑等等糕点的做法，我也请教过他这种山楂片和条的做法，但他因为所在的食品厂没有做过这种食品，他也没能给我提供配方和方法。自己摸索了好久，用了各方方法和配方，最终终于做出来这种我想要的山楂片和山楂条，而且口感味道都挺好，做出成功的成品那一刻，真的是好兴奋，拿给家里每个人品尝鉴定，满眼期待着他们的评价，等每个人都说好吃，我的心才放下了。给俺家小孙子吃，小家伙竟然一个接一个的吃不停，因为含糖多，他吃了3个后我赶紧的把装山楂条的盒子藏了起来，一天只给他吃一点点就行啦，关键是有了制作方法，可以随时做出放心的山楂条给家人和宝宝吃，不用去买，又放心。这才是值得信任的美食哦！
1. 新鲜山楂去蒂去把去籽
2. 纯山楂果肉水开后放入蒸笼
3. 上面最好是盖上个盘子，这样可以防止蒸汽流入盆里
4. 大火蒸20分钟
5. 然后趁热放入冰糖粉。我是把冰糖研磨成粉了。也可以用等量 的白砂糖。
6. 用破壁机搅拌成糊，没有破壁机就用家里随便什么可以搅拌的机器吧
7. 搅拌好的糊倒入盆里冷却，现在天冷，直接放厨房晾凉就凝固了
8. 把凝固好山楂切片后再切成约8毫米宽60毫米长的条
9. 摆入烤盘
10. 烤箱90度，加热风循环，烤6小时左右。因俺家烤箱在这个状态下最多只能定时3小时，没法显示5小时，我是3小时结束后再加了3小时。具体时间可以灵活掌握，只要烤到山楂条基本干了就行
11. 烤好的山楂条。我这里量需要烤2盘。不想做太多的，量可以减半
温馨小提示：我用的冰糖粉，也可以用等量 的白砂糖。
山楂条这类特色小吃坚信大伙儿应当都不容易生疏，做为美味又能健脾开胃的小零食，很多人家中都是置备一些。我们常常吃的山楂条全是立即选购的，实际上假如非常喜欢吃得话，自身还可以动手能力制做，需要的原材料并不是很繁杂，把握了方式就能非常容易的做山楂条了。下边我们就讨论一下自做山楂条的作法。
做山楂条前要把食物准备好，适当的新鲜山楂果和适当的糖，也有一些器皿等。
1、先提前准备一些山楂果，放到食盐水中侵泡十分钟后清理干净；切去两边，再割开削皮。
2、锅中放进解决好的山楂果块，（加少量水不一样的多功能料理机输出功率不一样，水流量需自主调节，但尽量避免），先放一百克碎老冰糖，煮十分钟上下，在这里全过程中需要不断的开展煸炒。
3、将煮软的山楂果倒进多功能料理机弄成泥（量分多次，假如喜爱细致的实际效果，就用过滤网过个滤。
4、将山楂泥再度倒进锅中，分次添加100克白砂糖，用低火不断迅速煸炒（由于糖份大，非常容易焦底），炒成铁铲掠过后纹理不容易消退的模样，或铁铲上的水果泥不易滴下的水平。
5、在厚底烘烤盘（不沾烘烤盘能够 立即抹，并不是不沾的，请垫上防油纸）上匀称刮平，要比果丹皮略厚些，大概0.3公分上下最好；这一全过程是晾晒，假如着急，就用电烤箱超低温烤制，80到100度中间都能够，大概2钟头，自然温度不一，电烤箱也是有温度差，大伙儿能够 一小时一小时设定，视状况调节；要是没有电烤箱，就当然晾晒，有太阳的生活迅速，两三天上下。
6、从四周渐渐地往里揭，直至能够 彻底揭开，除掉四周较为干结的一部分，切割成你喜爱的模样。
7、找一个有深度的器皿，把山楂条装进去，倒进白砂糖，抖一抖，使糖份匀称沾上山楂条就成。
【食材：】山楂1斤（去核净重）、白糖150克、麦芽糖50克
1、准备1斤山楂洗干净去核，在锅里加一些清水大火煮到山楂软烂。
2、煮软之后把山楂连着煮山楂的水一起在破壁机里打成细腻的山楂泥。
3、打好泥之后放在不粘锅里，加上麦芽糖和白糖全程开小火开始炒酱。
炒到山楂泥略微粘稠，提起来铲子自然流动，用筷子在中间划一道，山楂泥不往中间跑，这个时候就是果酱了，虽然看着很稀但是冷却后就会变得粘稠一些。
4、如果想要做山楂糕的话还得继续往下炒，后面炒的时候会不断的冒大泡，这时候代表水分再蒸发，注意不要崩伤自己。
一直炒到山楂泥粘稠，铲子提起来大部分山楂泥都会留在铲子上，这样就可以做成山楂糕和果丹皮了。
5、准备一个容器里面刷油或者垫上油纸，把粘稠的山楂泥倒进去，不要密封，自然放凉大概4个小时左右，就能取出来了，这时候就是山楂糕了。
6、如果做果丹皮，需要取一部分炒好的山楂泥平铺到硅油纸上，用刮板抹匀，不要抹的太厚了，放在烤盘里，烤箱提前预热好，100摄氏度中层上下火烤40分钟左右，烤到摸起来不怎么粘稠能把整张山楂皮撕扯下来就是果丹皮了。
7、把做好的山楂糕切成条裹上一层白砂糖就是糖山楂条了。
把山楂洗干净,用盐水泡半个小时,减轻表面农药
洗干净后,去核,切成两半
把山楂放入锅中,添少许水,中火加热,煮3-4分钟,山楂变软即可
把晾凉后的山楂连水带果分次倒入料理机打成泥。
3、自己在家怎么做山楂条
山楂条是很多人爱吃的美食，酸酸甜甜的，口感还很劲道。我平时就特别爱吃山楂条，每次去超市总会买上一大袋，好吃消食还开胃。但是现在不能随便出门买零食吃了，突然想到家里还有一些山楂没吃完，于是就想着用山楂做点山楂条吃。第一次做就非常的成功，比买的还要好吃，而且自己做的还健康，不含任何添加剂，吃起来放心，有了这一次的经验，以后再也不用出去买了，自己做的更好吃更健康。
做过一次山楂条之后发现，其实山楂条的做法并不难，只要有点耐心，都能做好。只要家里有山楂，都能做。吃山楂对于我们的身体也是很有好处的，能消食开胃，年后吃是非常合适的。
如果大家也喜欢吃山楂条，而且正好家里有山楂，就一定不要错过这美食，一定要自己在家做做看，非常的好吃哦。今天就分享大家一个山楂条的配方和做法，好吃无添加，喜欢的朋友们一起来看一下吧。想吃山楂条不用买，自己在家就能做，酸酸甜甜还劲道，好吃零添加。
食材：500g山楂、400g白糖、几滴柠檬汁、适量糖粉。做法步骤：
第一步：山楂清洗干净，用盐水浸泡半个小时，去除表面的杂质和农药残留，然后再次用清水冲洗干净之后切开去掉里面的籽，切成小块备用。
第二步：山楂放到锅里，加入刚刚没过山楂的水，煮至山楂变软关火盛出，过滤掉山楂水，把山楂放到搅拌机中打成细腻的山楂泥。
第三步：山楂泥倒到不粘锅里，分次加入白糖，每一次都充分的搅拌均匀，使山楂泥充分的吸收糖分，直到白糖全部加完，小火不停地翻炒，炒至用铲子划过，产生一条纹路就可以了，滴上几滴柠檬汁。
第四步：然后把炒好的山楂酱放凉，倒到烤盘里铺平，根据自己的喜好决定厚度，放到烤箱上下火100度烤3个小时以上，烤好之后放凉脱模切条，撒上糖粉或者细砂糖就可以了。
家庭自制山楂条就做好了，酸酸甜甜的，还很劲道，绝对没有任何的添加剂，非常的健康。
家庭自制山楂条
食材：去核山楂 800g 白砂糖280g
01 山楂用盐水浸泡20分钟后过水几次清干净
02 清洗后的山楂用专用的去核工具把核儿去掉
03 取200克去核儿后的山楂加入70克白砂糖，用搅拌机搅打10几秒
04 搅打成这样的碎末
05 把山楂和砂糖混合物取出放在一个可以入微波炉的容器中，稍稍放置一会，让糖和山楂碎更好的融合，我这次共用了山楂800克（去核后）分四次搅打后，放入两个容器
06 微波炉高火5分钟
07 5分钟后取出，用刮刀翻拌均匀，要把底部的翻到上面，让整体均匀
08 反复上面的操作，一共4次每次5分钟，共计20分钟，每家的微波炉功率不一样，大家可以根据自家的微波炉来调节，最后是干干的基本没有水分很粘稠果酱的样子就可以了
09 把做好的果酱放入一个不粘烤盘里，用刮板刮平然后用力按实按平，厚度不要太厚，大概1厘米就可以，把容器放在阳光充足的地方晾晒2-3天，让它变得更干
10 没有烤盘也可以用其他平的容器，最好下面垫油纸防粘
11 晾干后的山楂酱倒扣出来，用刀切成长条，滚轮刀很好用，可以试试
12 锋利的小刀也很好切，切成4cm左右的长条
13 切好后的山楂条用果干机烘干，或者在阳光下晾晒1-2天就可以啦！
1、将制作好的果酱，均匀抹在垫了耐高温不粘油布的烤盘上，不能太厚，烤箱预热100度，上层烘烤约40分钟，时间可以根据山楂泥的状态调整。
2、烤干水分之后取出烤盘，将油布同上边的山楂片一起取出放在桌面上凉透，将大山楂片刻成形状或者直接切成条，滚上白砂糖即可开吃。
4、怎么做山楂条
用料
山楂 1000克
水 200克
白砂糖 500克
山楂条的做法
山楂去核，用盐水浸泡（边去核边浸泡）
锅里倒入水、山楂，煮烂！
把煮烂的山楂放入料理机里打碎，再倒入平底锅中，加入砂糖，翻炒至水收干！（大家做的时候可以边炒边一点点加砂糖，直到适合自己的酸甜度）
这是炒干水分的状态，山楂酱用刮刀提起来不易跌落！
烤盘放入油纸，把山楂倒入！
用刮板整理平整！
待山楂凝固后切条！放入烤箱中，中层，开热旋风，80度！我烤了四个小时，才烤干水份！大家可以根据自己的烤箱和温度掂量掂量。（如果不烤，凝固后直接吃就是山楂糕了，也好好吃）
凉后，装入罐子里，随吃随拿！棒棒哒！
5、山楂条的具体做法步骤详解
相信很多人都应该比较喜欢山楂条的味道，因为山楂条确实非常的可口，吃起来酸酸甜甜的味道非常不错，虽然很多人都喜欢吃山楂条，但是对于具体的做法步骤可能并不清楚，将为大家详细的介绍山楂条的具体做法步骤，希望可以给各位朋友们提供一些参考。
做山楂条前要把食材准备好，适量的新鲜山楂和适量的糖，还有一些容器等。
1、先准备一些山楂，放在盐水中浸泡十分钟后清洗干净；切去两头，再切开去核。
2、锅中放入处理好的山楂块，（加少许水不同的料理机功率不同，水量需自行调整，但尽量少），先加一百克碎冰糖，煮十分钟左右，在此过程中需要不停的进行翻炒。
3、将煮软的山楂倒入料理机打成泥（量多分次，如果喜欢细腻的效果，就用滤网过个滤。
4、将山楂果泥再次倒入锅中，分次加入100克白糖，用中火不停快速翻炒（因为含糖量大，很容易焦底），炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度。
5、在平底烤盘（不沾烤盘可以直接抹，不是不沾的，请垫上硅油纸）上均匀刮平，要比果丹皮略厚些，大约0.3厘米左右最佳；这个过程是晾干，如果心急，就用烤箱低温烘烤，80到100度之间都可以，大约2小时，当然温度不一，烤箱也有温差，大家可以一小时一小时设置，视情况调整；如果没有烤箱，就自然晾干，有阳光的日子很快，两三天左右。
6、从四周慢慢往里揭，直到可以完全揭起，去掉四周比较干硬的部分，切成你喜欢的样子。
7、找一个有深度的容器，把山楂条放进去，倒入白糖，抖一抖，使糖量均匀沾上山楂条就成。
以上所介绍的就是关于制作山楂条的做法步骤，平时如果想吃山楂条的话，那么自己在家动手制作是不错的选择，因为自己制作的山楂条吃起来会比较卫生健康，具体的做法步骤可以参照上文的讲解来进行，但是需要注意的是，山楂条的食用不可以过量哦。